Bahan
- 6 butir telur ayam, rebus
- 4 lembar daging asap, potong dadu kecil
- 2 sdm margarin
- 1 sdm peterseli cincang
- 4 sdm mayones
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdm mustard
Cara Membuat
- Kupas telur rebus, belah melintang menjadi dua bagian. Ambil bagian kuning telur, haluskan.
- Campur kuning telur yang telah dihaluskan dengan mustard, mayones, peterseli, merica dan garam secukupnya. Aduk hingga lembut dan tercampur.
- Panaskan margarine, tumis daging asap hingga layu dan agak kering. Angkat.
- Isikan adonan kuning telur dalam cekungan putih telur rebus. Taburi daging asap tumis.
- Sajikan
Untuk 6 porsi
