Resep Menu Sehat Pakai Ayam Ala Cinta Laura

Cinta Laura membagikan salah satu menu sehat. Foto : Instagram/claurakiehl
Cinta Laura membagikan salah satu menu sehat. Foto : Instagram/claurakiehl

Tidak hanya rajin olahraga, Cinta Laura juga kerap memasak makanan sendiri yang akan dikonsumsinya. Hal ini dilakukan wanita kelahiran Jerman itu untuk menerapkan pola hidup sehat.

Baru–baru ini dia membagikan salah satu menu masakan sehat yang akan dikonsumsi Cinta Laura. Masakan itu disebutnya dengan menu Mexican Chicken and Rice. Menurutnya masakan berbahan utama ayam tersebut memiliki tinggi protein.

Perempuan kelahiran 17 Agustus 1993 itu menuliskan menu masakan sehat ini mengandung 450 kilo kalori dengan komposisi 45 gram protein, 47 gram karbohidrat, serta 9 gram lemak.

| Baca Juga: 2 Menu Makanan Sehat Ala Cinta Laura untuk Buka Puasa

Cara memasak:

  1. Marinasi potongan ayam menggunakan oregano, bubuk bawa putih, bubuk paprika, jintan, cabai bubuk, garam, dan lada. Masing-masing takaran bumbu sebanyak satu sendok teh.
  2. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun dan perasan jeruk nipis satu buah. Aduk hingga rata.
  3. Masak ayam selama 8 menit dengan api sedang. Kemudian angkat.
  4. Tumis irisan paprika dan bawang bombay hingga harum selama dua menit.
  5. Masukkan kacang hitam lalu aduk rata.
  6. Masukkan beras.
  7. Tambahkan bumbu yang sama seperti untuk marinasi ayam ke dalam tumisan tersebut. Lalu masak selama satu menit.
  8. Tambahkan 1 kaleng tomat halus serta air. Lalu biarkan dimasak selama 12-15 menit sampai nasi matang.
  9. Namun, beberapa menit perlu dicek agar nasi tidak menempel pada alat masak.
  10. Setelah matang, campurkan nasi dengan ayam sebelumnya.
  11. Bisa taburkan irisan daun kemangi agar masakan lebih harum.

| Baca Juga: Menu Hidup Sehat Itu Nyatanya Bisa Enak dan Tak Dibatasi oleh Resep

Bahan-bahan:

– 750f Dada Ayam Mentah dipotong dadu

– 2 sdt Oregano

– 1 sdt Bawang Putih Bubuk

– 2 sdt Paprika

– 1 sdt Jintan

– 1 sdt Cabai Bubuk

– 1 sdt Garam & Merica

– 1 Air Jeruk Nipis Utuh

– 2 sdt Minyak Zaitun untuk memasak

– 1 buah Bawang Bombay Ukuran sedang Cincang

– 1 buah Paprika Merah ukuran sedang, cincang

– 100 gr Kacang Hitam (Merk : Freshona)

– 210g Beras Basmati Mentah yang Dicuci

– 1 sdt tiap bumbu yang digunakan sebelumnya

– 300ml Air atau kaldu ayam untuk menambah rasa

– Hiasi dengan Ketumbar/Ketumbar Cincang (*)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here