Bahan
- 6 batang sosis sapi,
- 150 g tepung terigu,
- 1 sdm tepung beras,
- 1/2 sdt baking powder,
- 1 sdm tepung maizena,
- 1 sdt peterseli cincang,
- 50 ml air,
- 600 ml minyak goreng,
- Garam, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Iris serong sosis setebal 1/4 cm, sisihkan. Campur terigu, tepung beras, maizena, garam, merica, kaldu bubuk, peterseli dan baking powder, aduk rata. Sisihkan.
- Ambil tiga sendok makan campuran terigu, tuangi air, aduk hingga kental.
- Celupkan irisan sosis dalam larutan terigu, balut dengan campuran terigu kering.
- Goreng sosis hingga matang dan renyah, tiriskan.
- Sajikan dengan saus mayones pedas manis.
Untuk 3 porsi