Sumber foto: Tabloid Koki

Bahan:

  • Cokelat masak susu 225 gram, tim hingga leleh
  • Mentega 4 sendok makan Gula pasir 75 gram
  • Tepung terigu protein sedang 50 gram
  • Telur ayam 3 butir
  • Garam 1/4 sendok teh

Olesan:

  • Mentega secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Pelengkap:

  • Gula halus secukupnya
  • Es krim secukupnya
  • Saus stroberi secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang.
  2. Masukkan telur, kocok rata.
  3. Ubah kecepatan hingga rendah, masukkan terigu dan garam. Kocok rata.
  4. Masukkan cokelat masak leleh, kocok hingga tercampur rata.
  5. Tuang dalam mangkuk tahan panas atau cup muffin beroles mentega dan bertabur gula pasir. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat Celcius selama ± 15 menit hingga permukaan cake matang dan mengeras (jangan sampai over cook). Angkat, biarkan selama ± 10 menit hingga uap panasnya hilang.
  6. Keluarkan dari dalam cup muffin, taburi gula halus. Sajikan dengan es krim dan saus stroberi.

Untuk 4 buah