Perayaan hari raya Idul Fitri atau Lebaran lumrahnya identik dengan berbagai makanan khas yang disajikan pada hari besar itu. Biasanya setiap daerah maupun negara memiliki makanan khas lebaran yang berbeda-beda. Contohnya Indonesia yang sajian khasnya merupakan ketupat, opor ayam, serta rendang.
Nah tak hanya Indonesia, berbagai negara lain di belahan dunia yang merayakan lebaran juga punya makanan khas sendiri loh. Ini dia 7 makanan khas lebaran dari berbagai negara di dunia!
1. Sheer Kurma, Asia Selatan
Bila diartikan secara harfiah, nama sajian ini berarti susu dengan kurma. Dimana memang seperti namanya, makanan ini dibuat dengan menggunakan susu dan kurma. Namun tak hanya itu saja, bahan lain seperti bihun dan gula juga terdapat di dalam sajian khas Asia Selatan ini. Pun beberapa negara juga menambahkan kacang pistachio, almond maupun kismis ke dalamnya.
Makanan ini dikategorikan sebagai makanan penutup manis yang menjadi favorit di berbagai negara di Asia Selatan. Seperti Pakistan, India, Bangladesh dan Afghanistan. Di Bangladesh sendiri, hidangan ini lebih dikenal dengan nama Semai.
|Baca Juga: Mirip Makanan, Sabun Unik dari DaintyDrops Ini Pasti Bikin Kamu Gemas!
2. Maamoul
Kue kering berisi kurma, kacang kenari, atau pistachio dan biasa dilapisi gula bubuk ini merupakan salah satu makanan khas Idul Fitri favorit di Timur Tengah. Beberapa negara yang menyajikan kue kering ini diantaranya adalah Suriah dan Lebanon. Namun kue serupa juga dapat ditemui di beberapa negara lain. seperti Irak, Sudan dan juga Mesir. Meskipun begitu penyebutan dari kue kering ini sedikit berbeda dari dua negara sebelumnya, dimana kue ini disebut dengan Kleicha.
3. Tajine
Berbeda dari makanan-makanan sebelumnya yang didominasi makanan manis, Tajine merupakan makanan olahan daging. Dimana Tajine sendiri merupakan rebusan yang dimasak dengan sedikit lambat. Isian dari Tajine sendiri sangatlah beragam, walaupun utamanya adalah daging-dagingan. Daging yang biasa dimasukkan dalam masakan ini adalah daging domba dan daging sapi ditambah dengan sayur-sayuran dan buah-buahan seperti plum dan apricot.
Tajine sering kali disajikan di negara-negara Afrika Utara saat Idul Fitri. Terutama Maroko dan Aljazair.
4. Hyderabad Haleem
Makanan ini sering kali disajikan di India untuk menyambut hari raya Idul Fitri. Yang pasti makanan ini sangat cocok dikonsumsi jika menyukai rempah-rempah berasa kuat khas India.
Hyderabad Haleem merupakan makanan yang bahan pokoknya merupakan daging kambing. Pembuatannya pun terlihat cukup sederhana. Dimana daging kambing direbus lalu dicampur dengan telur, bubur gandum lalu ditabur bawang goreng untuk menyempurnakan rasanya.
|Baca Juga: 7 Rekomendasi Drakor Bertemakan Makanan. Awas Bisa Bikin Perut Keroncongan!
5. Klecha
Makanan manis yang menyerupai kue bolen atau pia ini biasanya disajikan di negara Irak pada saat merayakan Idul Fitri. Roti ini diisi dengan menggunakan kurma yang telah dicampur dengan kacang-kacangan. Uniknya, tak hanya rasanya yang manis dan lezat, namun baunya pun khas dan menggugah selera. Bukan bau masakan biasa, namun kue ini memiliki aroma mawar yang semerbak wangi saat dimakan.
6. Halawa
Beberapa makanan yang sering dihidangkan saat hari raya di Turki adalah Debyaza, halawa dan ta’teema. Tak bisa diminta sewaktu-waktu, ketiga makanan ini ternyata mempunyai proses pembuatan yang cukup lama. Sehingga kebanyakan hanya disajikan secara banyak saat hari-hari besar saja. Ketiga makanan ini merupakan makanan berbentuk pudding tradisional khas Turki dan merupakan makanan tradisi dari negara tersebut.
7. Spice Cookies
Spice cookies, biasanya dikonsumsi oleh umat Muslim di daerah Amerika Serikat. Kue ini merupakan tren baru yang diciptakan oleh umat muslim di sana, setelah sebelumnya mereka menghabiskan hari raya dengan pergi makan di restoran bersama teman dan keluarga saja.
Spice cookies dibuat menggunakan rempah-rempah layaknya kue jahe yang disajikan saat Natal. Namun kue ini kebanyakan berbentuk bulan sabit dan kue masjid.
Itu dia 7 makanan khas lebaran dari berbagai negara di dunia. Sudahkah kalian mencoba salah satunya? Selamat lebaran! *via/ika
Sumber: Foto. Dok. Net/Pinterest
