Roti Panggang Jamur Teriyaki
Bahan:
- 4 lembar roti tawar kulit
- 75 g jamur kancing kaleng, iris tipis
- 75 g fillet daging ayam, potong dadu kecil
- 2 sdm kacang polong
- 1/2 buah bawang Bombay, cincang
- 3 sdm saus teriyaki
- 1/2 sdt merica hitam tumbuk
- 100 ml air
- 1 sdt tepung terigu
- 50 g keju melted, serut kasar
- 1 sdm margarin
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan margarin, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis sebentar.
- Tambahkan terigu, air, merica, kaldu bubuk, gula dan garam, didihkan. Masukkan jamur kancing dan kacang polong. Masak sebentar, angkat.
- Olesi roti dengan margarin, beri tumis jamur atasnya, taburi keju.
- Atur roti dalam wajan anti lengket, panggang selama 5 menit hingga keju meleleh. Angkat.
- Sajikan.
Untuk 2 porsi
Roti Panggang Ayam Kecap
Bahan:
- 4 lembar roti tawar kulit
- 100 g fillet daging ayam, iris tipis
- 4 butir bakso ayam, iris tipis
- 4 buah tomat ceri, belah 4 bagian
- Peterseli cincang secukupnya
- 1 sdm margarin
Bumbu Perendam:
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tomat, saus sambal
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm air jeruk nipis
- Merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Campur daging ayam, bakso dan bumbu perendam. Aduk rata, diamkan selama 10 menit.
- Tumis daging ayam dan bakso hingga matang. Angkat.
- Olesi permukaan roti dengan margarin, lalu olesi sisa bumbu perendam. Taburi tumis ayam, tomat ceri, keju dan peterseli atasnya.
- Panggang dalam wajan anti lengket selama lima menit. Angkat.
- Sajikan.
Untuk 2 porsi
