Susu bisa basi, berubah warna dan rasa jika disimpan terlalu lama. Eits jangan buang dulu. Asal belum berjamur, susu basi masih bisa digunakan. Bagaimana caranya?
1. Dicampur Adonan
Gunakan sebagai pengganti sour cream, yogurt, dan buttermilk dalam adonan pancake, wafel atau scone. Teksturnya akan lebih lembut dan empuk.
2. Dressing Salad
Manfaatkan susu basi sebagai bahan saus salad (dressing). Campur dengan keju, garam, merica dan sedikit mustard. Kocok hingga kental. Kemudian tambahkan air lemon dan rosemary atau oregano sebagai penambah aroma.
3. Pengental
Tambahkan dalam pembuatan krim sup, kaserol atau skotel sebagai bahan pengental pengganti maizena atau tepung kanji.
4. Pengempuk Daging
Susu asam bisa jadi alternatif bahan pengempuk daging. Lumuri daging dengan susu basi selama 10 menit. Setelah itu cuci dan masak seperti biasa.
|Baca juga: Ini Jurus Jitu Natasha Wilona Agar Cepat Move On!
Artikel ini sudah tayang di Tabloid Nyata edisi 2592, terbit Jumat 5 Maret 2021. Masih banyak tips menarik lainnya di Tabloid Nyata edisi terbaru edisi 2595 yang terbit pada Jumat 26 Maret 2021. Salah satunya adalah jurus jitu agar rempeyek lebih renyah. Penasaran kan? Cus order Tabloid Nyata.
Untuk berlangganan silakan menghubungi nomor di bawah ini:
Jakarta:
Jl. Raya Kebayoran Lama 19 Jakarta Selatan (12210)
Telepon: 085892082748
Surabaya:
Jl. Raya Darmo 167, Surabaya (60241)
Telepon: 081334091130
Tersedia juga di toko Online:
Shopee: nyatagroup
Tokopedia: Tabloid Nyata Store
Untuk daftar agen yang terdekat di kotamu, silakan klik Disini.
