Rucuh Kurma Jamur Es
Bahan:
- 20 g jamur es kering
- 5 butir cengkih
- 8 buah kurma
- 10 buah kolang kaling
- 500 ml air
- 100 g gula batu
Cara Membuat:
- Belah buah tetapi tidak sampai terputus, buang isinya, sisihkan. Rendam jamur es hingga mekar, potong-potong kasar, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan semua bahan, masak selama 10 menit atau hingga gula larut.
- Angkat, sajikan dingin.
Untuk 2 porsi
Milkshake Kurma Yogurt
Bahan:
- 12 buah kurma, buang isi
- 2 scoop es krim vanila
- 400 ml susu cair
- 100 ml yogurt
- 3 sdm gula pasir
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan dalam gelas blender. Proses hingga lembut dan tercampur rata.
- Siapkan gelas, coret-coret dengan sedikit susu kental manis cokelat.
- Tuangkan milkshake, sajikan.
Untuk 3 gelas
