Bosan dengan olahan tempe yang biasa? Anda bisa mencoba resep berbahan dasar tempe yang dijamin sederhana, mudah dan pastinya enak berikut ini di rumah. Seperti apa sih resepnya? Yuk, disimak!
Bahan:
- 100 g tempe
- 1 butir telur, kocok rata
- 50 g tepung terigu
- 65 g tepung roti
- 2 sdm makan air
- 500 ml minyak goreng
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Garam, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya
- 2 lembar roti paratha, (bisa diganti tortilla, roti maryam atau pita bread)
- Mayones, selada secukupnya
- 1 buah tomat, iris tipis
Cara Membuat:
- Potong tempe bentuk stik ukuran 2×8 cm, sisihkan. Bumbui dengan garam, bawang putih, merica dan air. Diamkan hingga bumbu meresap.
- Campur tepung terigu dengan sedikit garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Sisihkan.
- Celup potongan tempe dalam campuran terigu, balut telur kocok, gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng tempe hingga matang dan warnanya kecokelatan, tiriskan.
- Panaskan paratha hingga kedua sisinya kecokelatan, beri selada, tomat, tempe dan mayones.
- Lipat paratha, sajikan.
Untuk 2 porsi
