Bahan
- 10 buah jamur shiitake
- 700 ml air
- 75 daging sapi cincang
- 1/4 buah bawang Bombay, cincang
- Garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya
- 75 g keju mozzarella, parut
- 1 sdm margarin
- 1 sdt peterseli cincang
Cara Membuat
- Didihkan air, rebus jamur shiitake hingga lunak, tiriskan.
- Panaskan margarine, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan se,ua bahan lain kecuali keju dan jamur, tumis hingga matang. Angkat.
- Balik posisi jamur, isi dengan tumis daging, padatkan. Tambahkan mozzarella atasnya, taburi peterseli.
- Atur dalam loyang bersemir margarin, panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 25 menit. Angkat.
- Sajikan
Untuk 10 buah
