Sup bisa dikatakan hidangan yang penting dalam setiap santapan. Seperti halnya sayuran, sup juga meningkatkan kesehatan Anda. Sup juga dapat mendampingi santap makan Anda dan mampu membuat Anda penuh energi selama berjam-jam. Ini beberapa resep sup krim hangat dan lezat untuk Anda coba.
Sup Krim Jagung
Bahan:
- Jagung manis 1 buah, sisir
- Bawang bombay 1/4 buah, cincang
- Bawang putih 1 siung, cincang
- Bawang perai 1 batang, iris tipis
- Oregano kering 1/2 sendok teh
- Air kaldu 250 ml
- Susu cair 100 ml
- Whipped cream 75 ml
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Garam secukupnya
- Margarin 3 sendok makan
- Roti tawar 1 lembar, potongdadu 1 cm
Cara Membuat:
- Lelehkan 1 sdm margarin dalam pan anti lengket, panggang potongan roti hingga kering. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sisa margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang perai hingga harum.
- Masukkan jagung dan oregano, tumis hingga jagung layu. Tuang air kaldu. Beri garam dan merica. Aduk rata dan didihkan. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.
- Tuang sup jagung dan susu ke dalam blender, proses hingga halus. Angkat.
- Tuang kembali ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan whipped cream sambil diaduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
- Tuang sup krim ke dalam mangkuk saji. Taburi atasnya dengan potongan roti. Sajikan.
Untuk 2 porsi
