Kembang kol adalah salah satu sayuran yang kaya vitamin dan sumber mineral, pasti menarik kalau kita bisa membuatkan masakan dari sayuran yang satu ini untuk keluarga kita. Silahkan mencoba 3 resep kembang kol yang sehat ini.
Kembang Kol Goreng
Bahan:
- 200 g kembang kol, potong perkuntum
- 50 g tepung terigu
- 50 g tepung maizena
- 50 g tepung kanji
- 1 butir telur ayam
- 15 lembar kulit pangsit, iris tipis
- Garam, merica bubuk, kaldububuk dan air secukupnya
- 600 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur terigu, maizena, kanji, air, telur, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
- Celup kembang kol dalam larutan terigu, balut kulit pangsit.
- Goreng dalam minyak panas bersuhu sedang hingga matang dan renyah, tiriskan.
- Sajikan dengan mayones.
Untuk 3 porsi
