Kembang kol adalah salah satu sayuran yang kaya vitamin dan sumber mineral, pasti menarik kalau kita bisa membuatkan masakan dari sayuran yang satu ini untuk keluarga kita. Silahkan mencoba 3 resep kembang kol yang sehat ini.

kembang-kol-goreng

Kembang Kol Goreng

Bahan:

  • 200 g kembang kol, potong perkuntum
  • 50 g tepung terigu
  • 50 g tepung maizena
  • 50 g tepung kanji
  • 1 butir telur ayam
  • 15 lembar kulit pangsit, iris tipis
  • Garam, merica bubuk, kaldububuk dan air secukupnya
  • 600 ml minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Campur terigu, maizena, kanji, air, telur, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
  2. Celup kembang kol dalam larutan terigu, balut kulit pangsit.
  3. Goreng dalam minyak panas bersuhu sedang hingga matang dan renyah, tiriskan.
  4. Sajikan dengan mayones.

Untuk 3 porsi