Salmon Panggang Keju Bawang
Bahan:
- 350 g fillet salmon, potong jadi dua bagian
- 2 sdm mentega
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 75 g tepung pangko
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 30 g keju parmesan bubuk
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kulit lemon parut
- 1 sdm air lemon
Cara Membuat:
- Campur tepung pangko, bawang putih bubuk, parmesan, dan daun bawang.
- Lumuri salmon dengan air lemon, kulit lemon, garam dan merica. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
- Balut salmon dengan campuran tepung pangko hingga merata.
- Panaskan mentega dalam wajan anti lengket, panggang salmon hingga matang. Sesekali balikkan salmon. Angkat.
- Sajikan
Untuk 2 porsi
