Makanan seafood sudah populer dikonsumsi sejak zaman dahulu, karena makanan hasil laut ini memang mengandung banyak nutrisi, vitamin dan protein. Selain baik untuk kesehatan, seafood juga baik untuk kecantikan, jika dikonsumsi setiap hari dalam kadar yang tepat bisa baik untuk kulit, perkembangan otak, untuk tulang, dan meningkarkan daya ingat. Jangan kuatir, meskipun makanan seafood ini banyak khasiatnya, seafood tetap mudah diolah menjadi makanan yang lezat. Kami akan membagi 4 resep seafood yang akan membuat mulut Anda berair.

resep-seafood_bola-ikan-saus-tomat

Bola Ikan Saus Tomat

Bahan:

  • 300 g fillet kakap, haluskan
  • 50 g jagung manis pipil
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm tepung terigu
  • 50 g keju parmesan bubuk
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Garam, merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm margarin

Bahan Saus Tomat:

  • 2 buah tomat, buang isi, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 ml saus tomat
  • 2 sdm minyak zaitun
  • Garam, merica bubuk, oregano bubuk secukupnya
  • 1 sdt seledri cincang
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Bola-bola Kakap: Campur semua bahan kecuali margarin dan parmesan, aduk rata. Bentuk bulat sebesar bakso. Panaskan margarin, goreng bola-bola kakap hingga kecokelatan, tiriskan.
  2. Saus: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan lain, masak hingga mendidih. Angkat.
  3. Siram bola-bola ikan dengan saus, taburi parmesan dan seledri cincang.
  4. Sajikan

Untuk 3 porsi