resep-terung_terung-panggang-mozzarella
Foto: Dok. Tabloid Nyata

Terung Panggang Mozzarella

Bahan:

  • 2 buah terung ungu
  • 200 g keju mozzarella, iris tipis
  • 5 sdm saus Bolognese siap saji
  • 50 g daging sapi giling, tumis
  • 1 sdt peterseli cincang
  • 75 g tepung roti
  • 2 batang sosis, iris bulat

Cara Membuat:

  • Campur saus Bolognese dan daging sapi cincang, aduk hingga tercampur rata.
  • Cuci terung, potong bulat setebal 2 cm. Lapisi salah satu sisinya dengan tepung roti. Atur dalam loyang bersemir margarin.
  • Olesi permukaan terung yang tidak dibalut tepung roti dengan campuran saus Bolognese, ratakan.
  • Taburi mozzarella, beri beberapa iris sosis, taburi peterseli. Panggang dalam oven bersuhu 180 0 C hingga keju meleleh.
  • Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

2 COMMENTS

    • Terima kasih kembali, semoga resepnya bisa membantu menyajikan hidangan sehat dan lezat bagi keluarga Anda.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here