Salad Tomat Tortilla

Bahan:

  • 8 lembar tortilla, panggang sebentar
  • 1 sdm mentega
  • 300 g daging sapi cincang
  • 1 buah bawang Bombay, cincang
  • 6 buah tomat, buang isi, cincang
  • 40 g seasoning mix, siap pakai
  • 175 ml air
  • 300 g kacang merah kaleng, cuci
  • 2 ikat lettuce, iris lembut
  • 8 buah zaitun hitam, iris bulat tipis
  • 225 g sour cream
  • 50 g keju cheddar

Cara Membuat:

  1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga marum. Masukkan daging cincang, tumis hingga matang. Angkat.
  2. Campur 1/2 bagian tomat cincang, seasoning mix dan air, rebus hingga mendidih dan kental.
  3. Campur kacang merah dan keju, tumis sebentar. Angkat, campur dengan tumis daging.
  4. Siapkan tortilla, beri lettuce dan campuran tumis daging kacang.
  5. Tambahkan tomat, zaitun dan sour cream.

Sajikan.

Untuk 8 porsi

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here