Bahan:
- 10 buah dada aam asap
- 75 g kacang merah kaleng, haluskan
- 35 g kacang merah kaleng
- 10 buah kentang ceri, belah 2, rebus 5 buah janten, belah 2 memanjang, rebus
- 50 g bawang bombay, iris panjang tipis
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 50 g yoghurt tawar
- 350 ml air
- 3 sdm mentega
- ½ sdt pasta tomat
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Masak daging ayam asap hingga matang, angkat. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan air dan kacang merah halus. Didihkan.
- Tambahkan kacang merah, yoghurt, pasta tomat, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica bubuk dan garam. Aduk rata.
- Atur dada ayam dalam piring, beri janten dan kentang rebus.
- Beri saus dan sajikan.
Untuk 2 porsi
