Makanan Jepang dikenal simple tapi elegan. Ditambah lagi rasanya yang lezat membuat banyak orang menyukai makanan dari Negeri Sakura ini. Anda salah satunya? Anda bisa menjadikan resep sushi yang mudah berikut ini santapan di rumah Anda.

Bahan:

  • 100 g nasi sushi
  • 1 lembar nori ukuran 10×20 cm, bagi jadi 2 bagian
  • 2 potong tempura udang
  • 2 sdt mayones
  • 1 batang bawang daun
  • 50 g mentimun kupas

Cara Membuat:

  1. Iris memanjang mentimun ukuran 1 1/2 x 6 cm, sisihkan.
  2. Iris memanjang bawang daun ukuran 1 1/2 x 6 cm, sisihkan.
  3. Iris memanjang tempura udang ukuran 1 1/2 x 6 cm, sisihkan.
  4. Bentangkan nori diatas makisu (alat penggulung sushi), ratakan nasi diatasnya.
  5. Letakkan tiga iris tempura udang disalah satu sisi nasi.
  6. Tambahkan irisan mentimun dan bawang daun didekat tempura udang. Olesi dengan mayones.
  7. Gulung sushi sambil dipadatkan agar bentuknya kokoh. Diamkan selama 10 menit.
  8. Potong-potong sushi, sajikan.

Untuk 2 porsi