Bahan :

  • 500 g singkong kupas, potong ukuran kecil,
  • 100 g gula pasir,
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan,
  • 600 ml air,
  • 1 sdt garam,
  • 200 ml santan kental,
  • 1 sdt tepung beras, cairkan dengan 2 sdm santan

Cara Membuat :

  1. Rebus singkong, daun pandan dan air hingga singkong lunak dan cairan berkurang.
  2. Masukkan gula dan1/2 sdt garam, masak terus hingga cairan kental dan singkong matang. Angkat.
  3. Saus: Campur santan , garam dan daun pandan. Rebus hingga mulai hangat, masukkan larutan tepung beras. Aduk, masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
  4. Sajikan singkong dengan saus.

Untuk 4 porsi

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here