Bosan dengan olahan tempe yang biasa? Anda bisa mencoba resep berbahan dasar tempe yang dijamin sederhana, mudah dan pastinya enak berikut ini di rumah. Seperti apa sih resepnya? Yuk, disimak!
Bahan:
- 18 lembar kulit lumpia
- 100 g daging sapi giling
- 150 g tempe, tumbuk kasar
- 1/2 buah bawang Bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm margarin
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 2 sdt bubuk kari
- Garam, mercia bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
- 50 ml air
- 700 ml minyak goreng
- 1 butir putih telur, untuk perekat
Cara Membuat:
- Isi: Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging giling, tempe, bubuk kari, air, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga kalis, tambahkan bawang daun, aduk rata. Angkat.
- Bentangkan selembar kulit lumpia, beri isi secukupnya. Olesi bagian tepi kulit lumpia dengan putih telur, rekatkan.
- Goreng samosa hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal.
Untuk 18 buah
