Puding Stroberi
Foto: Adi Wiratmo

Resep Puding Stroberi:

Bahan I:

  • 1/4 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 200 ml susu cair
  • 50 g gula pasir
  • 1/8 sdt garam

Bahan II:

  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 400 ml susu cair
  • 75 g sula pasir
  • 100 g stroberi segar, blender

Hiasan:

  • Whipped cream kocok dan stroberi

Cara Membuat:

  1. Rebus semua bahan I hingga mendidih. Angkat, tuang ke loyang 22 x 22 x 4 cm, bekukan. Keluarkan puding, iris panjang 18×5 cm setebal 1 cm. Buat motif bentuk hati dengan ring cutter.
  2. Rekatkan puding bermotif hati pada selembar plastik mika, rekatkan.
  3. Alasi dasar mika berisi puding bermotif hati dengan aluminium foil.
  4. Rebus semua bahan II hingga mendidih, angkat. Tuang dalam plastik mika berisi puding berlubang bentuk hati.
  5. Biarkan puding mengeras, beri whipped cream.
  6. Tambahkan stroberi dan mint segar. Sajikan.
Puding Stroberi
Foto: Adi Wiratmo

Coba juga resep lainnya seperti: Sosis Panggang Hati, Mawar Stoberi dan Kukis Mentega Hati, yang ada di Tabloid Nyata edisi 2380.

RESEP TELAH DIUJI DI DAPUR UJI NYATA
• PIRANTI SAJI: DAPUR UJI NYATA
• FOTOGRAFER: ADI WIRATMO