Bahan
- 100 g tepung terigu protein rendah
- 100 g margarin
- 45 g gula bubuk
- 25 g tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 75 g mente, sangrai, cincang kasar
- 1/2 sdt baking powder
Bahan Icing
- 10 g putih telur 10 g
- 100 g gula bubuk
- Pewarna makanan merah secukupnya
Cara Membuat
- Kocok margarin, gula bubuk dan kuning telur hingga lembut. Tambahkan susu bubuk, terigu, baking powder dan mente. Aduk hingga tercampur rata.
- Gilas adonan setebal 1 cm, cetak bentuk bunga. Atur dalam loyang bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 180C selama 25 menit. Angkat, dinginkan.
- Icing: Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula bubuk, kocok lagi hingga kental. Campur sebagian adonan dengan pewarna.
- Hias kukis dengan icing, panggang lagi dalam oven bersuhu 70 C selama 5 menit. Angkat, dinginkan.
- Sajikan
Untuk 300 g
