Jika kamu termasuk orang yang suka dengan makanan khas Indonesia, pastinya sudah tidak asing lagi dong dengan yang namanya ketan hitam. Cara penyajian ketan hitam juga bermacam-macam lho seperti bubur, tape, es campur, martabak dan lain sebagainya.
Apalagi didukung dengan zaman yang sudah modern saat ini, tentunya banyak kreasi makanan berbahan dasar ketan hitam. Selain enak untuk disantap, ternyata ketan hitam juga baik untuk kesehatan karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi bernama antosianin.
Nah, disini kami telah merangkum beberapa manfaat lain yang bisa kamu dapatkan dari ketan hitam bagi kesehatan. Mau tahu seperti apa? Yuk simak infonya!
- Ketan hitam memiliki zat besi yang tinggi sekitar 15,52 ppm, tidak mengandung amilosa dan berfungsi untuk pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Jika kondisi tubuh kamu sering lelah, ada baiknya untuk mengonsumsi ketan hitam agar tubuh semakin bugar dan terhindar dari penyakit anemia, kanker, diabetes, dan kerusakan sel hati.
- Mengandung protein dan karbohidrat, dengan mengonsumsi 1 porsi ketan hitam yang sudah dimasak, mengandung 160 kalori (tidak berasal dari lemak). Wah, berarti baik kan untuk dikonsumsi dan tidak mengandung lemak jahat yang berlebihan.
- Ternyata, serat makanan pada ketan hitam dapat membuat kamu merasa kenyang lebih cepat, sehingga mengurangi asupan makanan yang berlebihan. Bisa dijadikan salah satu alternatif untuk diet ya, bagi kamu yang memiliki kesulitan menurunkan berat badan.
- Khasiat lainnya yaitu dapat membantu tubuh menghindari gejala osteoporosis dengan adanya kandungan kalsium, fosfor dan magnesium pada ketan hitam.
Bagaimana ladies? Kamu bisa menjadikan ketan hitam sebagai pilihan makanan sehat untuk kesehatan tubuh.
