Bahan
- 12 buah daging kepiting olahan (cingkong), siap saji
- 75 tepung pangko
- 50 g tepung roti
- 400 ml minyak goreng
- 1 butir putih telur, kocok rata
- 50 ml mayones
- 2 sdm sambal Bangkok
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt peterseli cincang
- 1 sdm keju parmesan bubuk
Cara Membuat
- Saus: Campur mayones, sambal Bangkok, saus tomat, keju dan peterseli. Aduk rata, sisihkan.
- Gulingkan cingkong dalam tepung roti, celup putih telur, balut tepung pangko lagi. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
- Tuang saus dalam gelas, letakkan sepotong cingkong. Hias sesuai selera.
- Sajikan.
Untuk 12 buah