Bahan

  • 100 g keju mozzarella, potong dadu 1 cm
  • 100 g daging sapi giling halus
  • 50 g kentang, kukus, haluskan
  • 2 sdm tepung roti
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
  • 500 ml minyak goreng
  • 75 g tepung pangko

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan kecuali mozzarella, pangko dan minyak goreng. Aduk hingga adonan tercampur rata.
  2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sepotong mozzarella, bulatkan.
  3. Balut bola-bola daging dengan tepung pangko. Goreng hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
  4. Sajikan

Untuk 20 buah