Bahan
- 100 g keju mozzarella, potong dadu 1 cm
- 100 g daging sapi giling halus
- 50 g kentang, kukus, haluskan
- 2 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
- 500 ml minyak goreng
- 75 g tepung pangko
Cara Membuat
- Campur semua bahan kecuali mozzarella, pangko dan minyak goreng. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sepotong mozzarella, bulatkan.
- Balut bola-bola daging dengan tepung pangko. Goreng hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
- Sajikan
Untuk 20 buah
