Bahan:
- 20 butir bakso sapi, belah jadi dua
- 1/2 buah paprika merah, iris dadu
- 1/2 buah paprika kuning, iris dadu
- 150 g janten atau putren, iris serong
- 6 lembar sawi putih, iris
- 1/2 buah bawang Bombay, iris dadu
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdm kecap jamur, kecap Inggris
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
- 150 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bakso, paprika, putren dan sawi putih. Aduk rata.
- Masukkan kecap jamur, kecap Inggris, kecap manis, merica, gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat. Sajikan.
Untuk 3 porsi
- Resep telah diuji di Dapur Uji Nyata
