Onigiri Telur Bonito
Bahan:
- 225 g nasi putih
- 10 g wijen hitam, sangrai
- 25 g telur ikan bonito yang telah dikeringkan
- 1 sdm soy sauce
Cara Membuat:
- Campur telur ikan bonito dan soy sauce. Aduk hingga tercampur rata.
- Basahi tangan dengan campuran air garam. Ambil nasi secukupnya, pipihkan.
- Beri campuran telur ikan bonito di tengahnya, bulatkan nasi.
- Taburi dengan wijen hitam sangrai. Sajikan.
Untuk 6 buah
Onigiri Salmon Asap
Bahan:
- 250 g nasi putih
- 1 sdt kecap asin
- 75 g salmon asap
- 1/4 sdt wasabi
Cara Membuat:
- Cincang salmon asap, tambahkan wasabi. Aduk hingga tercampur rata.
- Campur nasi dan kecap asin, aduk rata. Basahi tangan dengan air garam. Ambil nasi secukupnya, masukkan dalam cetakan, beri campuran salmon asap.
- Tutup lagi dengan nasi hingga cetakan penuh, padatkan.
- Keluarkan nasi dari cetakan. Sajikan.
Untuk 6 buah
- Resep telah diuji di Dapur Uji Nyata