Bahan:
- 250 g Tepung Terigu Bogasari Cakra Kembar
- 60 g gula pasir
- 50 g margarin
- 5 g ragi instan
- 2 g bread emulsifier
- 75 g telur ayam
- 90 ml susu cair
- 4 g garam
- Susu evaporated, peterseli cincang, untuk taburan
Bahan Isi:
- 75 g tuna kaleng
- 2 sdm jagung manis pipil rebus
- 2 sdm mayones
Cara Membuat:
- Isi: Campur semua bahan, aduk rata.
- Campur Tepung Terigu Bogasari Cakra Kembar, gula dan ragi. Masukkan telur, aduk rata. Tuangi susu sambil uleni hingga lembut.
- Tambahkan margarin, garam dan bread emulsifier, uleni hingga kalis.
- Tutup adonan menggunakan plastik, diamkan 30 menit hingga mengembang. Bagi dan timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan.
- Pipihkan adonan, beri isi, bulatkan. Gabungkan tiga bulatan adonan bentuk melingkar, atur dalam loyang yang telah diolesi margarin.
- Tutup adonan dengan kain lembab, diamkan 15 menit. Olesi permukaannya dengan susu evaporated, taburi peterseli.
- Panggang adonan dalam oven bersuhu 1800 C selama 10 menit . Angkat. Sajikan.
Untuk 7 buah
