Resep Roti Tawar Kukus Ragout:
Bahan:
- 6 lembar roti tawar kupas
- 60 g keju mozzarella, parut
- 50 g keju cheddar parut
- 3 butir telur ayam, kocok rata
Bahan Ragout:
- 75 g daging ayam cincang
- 1 sdm mentega
- 3 sdm kacang polong beku
- 3 sdm jagung manis pipil
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/5 sdt pala bubuk
- Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Ragout: Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis sebentar. Tambahkan semua bahan lain, tumis hingga matang. Angkat.
- Campur ragout, telur kocok dan keju cheddar, aduk rata, sisihkan.
- Gilas roti tawar, masukkan dalam cetakan muffin, rapikan agar berbentuk seperti mangkuk.
- Tuangkan campuran ragout secukupnya, taburi mozzarella atasnya. Kukus selama 10 menit hingga mozzarella meleleh. Angkat.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayones.
Untuk 6 buah
Coba juga resep lainnya seperti: Bitterballen Roti Tawar, Roti Bakar Matasapi dan Roti gulung Mozzarella, yang ada di Tabloid Nyata edisi 2381.
RESEP TELAH DIUJI DI DAPUR UJI NYATA
• PIRANTI SAJI: DAPUR UJI NYATA
• FOTOGRAFER: ADI WIRATMO
