Baik puding maupun biskuit, adalah cemilan nikmat yang bisa menemani saat santai kita. Lalu bagaimana jika keduanya disatukan? Tentu kelezatannya tidak perlu dipertanyakan lagi. Berikut resep Triple Puding Biskuit, yang bisa menemani saat santaimu:
Bahan Cake Cokelat:
- 50 g tepung terigu
- 40 g cokelat masak, cincang
- 25 g margarin
- 70 g gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 1/2 sdt cokelat pasta
- 15 g cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt SP
Bahan Puding Kopi Susu:
- 1 1/2 sdt agar agar bubuk
- 1/2 sdt jeli bubuk
- 1/2 sdm kopi instan
- 75 g gula pasir
- 400 ml susu segar
Bahan Puding Susu:
- 1/2 bungkus agar agar bubuk
- 1/2 sdt jeli bubuk
- 50 g gula pasir
- 100 ml susu segar
- 20 keping biskuit cokelat, potong kasar
Cara Membuat:
- Cake Cokelat: Tim cokelat dan margarin hingga leleh.
- Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata.
- Tuangkan cokelat pasta dan cokelat tim. aduk rata. Tuangkan dalam loyang ukuran 20 X 20 X 4 cm yang telah dialasi kertas roti.
- Kukus hingga matang selama 15 menit, dinginkan.
- Puding Kopi Susu: Campur semua bahan, aduk rata. Rebus hingga mendidih.
- Puding Susu: Campur dan rebus semua bahan kecuali biskuit hingga mendidih, angkat. Sisihkan.
- Tuangkan puding kopi susu di atas cake, diamkan hingga terbentuk lapisan di atasnya.
- Tata potongan biskuit di atasnya, tuangkan puding susu di atasnya. Simpan dalam kulkas.
- Keluarkan cake puding dari loyang dan potong-potong. Sajikan.
Untuk 12 potong
