Resep Puding Stroberi:
Bahan I:
- 1/4 bungkus agar-agar bubuk putih
- 200 ml susu cair
- 50 g gula pasir
- 1/8 sdt garam
Bahan II:
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
- 400 ml susu cair
- 75 g sula pasir
- 100 g stroberi segar, blender
Hiasan:
- Whipped cream kocok dan stroberi
Cara Membuat:
- Rebus semua bahan I hingga mendidih. Angkat, tuang ke loyang 22 x 22 x 4 cm, bekukan. Keluarkan puding, iris panjang 18×5 cm setebal 1 cm. Buat motif bentuk hati dengan ring cutter.
- Rekatkan puding bermotif hati pada selembar plastik mika, rekatkan.
- Alasi dasar mika berisi puding bermotif hati dengan aluminium foil.
- Rebus semua bahan II hingga mendidih, angkat. Tuang dalam plastik mika berisi puding berlubang bentuk hati.
- Biarkan puding mengeras, beri whipped cream.
- Tambahkan stroberi dan mint segar. Sajikan.
Coba juga resep lainnya seperti: Sosis Panggang Hati, Mawar Stoberi dan Kukis Mentega Hati, yang ada di Tabloid Nyata edisi 2380.
RESEP TELAH DIUJI DI DAPUR UJI NYATA
• PIRANTI SAJI: DAPUR UJI NYATA
• FOTOGRAFER: ADI WIRATMO