Bahan
- 100 g tepung terigu protein rendah
- 100 g margarin
- 75 g gula bubuk
- 25 g tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Bahan Icing
- 10 g putih telur
- 100 g gula bubuk
- Pewarna makanan hijau dan merah secukupnya
Cara Membuat
- Kocok margarin dan gula bubuk selama tiga menit. Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut. Tambahkan kayu manis bubuk dan terigu, aduk rata.
- Gilas adonan setebal 1 cm, cetak bentuk tongkat. Atur dalam loyang bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 160 C selama 25 menit. Angkat, dinginkan.
- Icing: Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula bubuk, kocok hingga kental. Bagi adonan jadi 3 bagian, tambahkan pewarna berbeda.
- Hias kukis dengan icing. Panggang lagi kukis dalam oven bersuhu 70 C selama 5 menit. Angkat.
- Sajikan.
